Pezzi particolari
Gramola e zangole
Un piccolo angolo per la lavorazione
del miele con alveari e fumigatori, oltre al miele, le api fornivano anche la cera, molto preziosa per l'illuminazione.
A fianco, l'atrezzatura per la lavorazione del maiale, con carrucole, in legno e la bigoncia
per aspergere il maiale con acqua bollente per togliere le setole.
La macchina per passare la carne di maiale e quella per macinare sale, pepe e le varie droghe.
Non mancano le grosse olle in terracotta per conservare i salami coprendoli con il grasso fuso.
Una volta finiti i salami, con il grasso si faceva il sapone.
Due piccoli torchi per le noci dalle quali si ricavava l'olio.